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沁縣古稱銅鞮、沁州,是華夏農耕文明的發祥地。名米沁州黃源于炎帝,
名賜康熙,作為皇家貢品的歷史十分悠久,并且位列中國四大名米之首。改革開放以來,
山西沁州黃小米集團把名米開發擺上了全縣戰略開發的重要位置,
讓傳統名牌走上了借助科技力量加工增值,系列開發的產業化發展之路,
譜寫了一曲貢品變商品、名米富萬民的壯麗之歌。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司很久很久以前,沁州大地發生干旱,河流干涸,草木枯黃,唯有幾株谷子沒有旱死。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司寺廟老和尚把它采回去,次年春,將其播種在寺廟周圍的坡地上,此后當地的老百姓年年種,歲歲收,代代相傳。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司當初這種谷子叫“爬山糙”,用它碾出的小米叫“糙谷米”。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司明朝嘉靖年間,和尚之友在京城任職,和尚托人捎去“糙谷米”一斗。從此“糙谷米”進入京城。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司皇后生子,失血過多,生命垂危,口喊“黃金湯”“黃金湯”皇帝傳下圣旨,文武百官速在京城尋覓。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司一大臣見一老嫗,端一大碗“黃金湯”,正給坐月子的媳婦食用。大臣忙用金銀換取老嫗半袋“糙谷米”。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司大臣回宮熬湯獻上,皇后連喝數碗,安然入睡,不久病愈。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司嘉靖皇帝發旨沁州,將“糙谷米”列為貢品。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司據史料記載清朝康熙年間,沁州出了一位人叫吳琠,官至保和殿大學士兼刑部尚書。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司吳琠在負責皇帝膳食期間,將家鄉“糙谷米”帶進皇宮,親自熬粥,侍奉康熙皇帝。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司康熙皇帝食用后,覺得又香又甜,勝過宮廷山珍海味。逐揮毫將“糙谷米”賜名“沁州黃”。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司后來的慈禧太后,特別喜食“八寶粥”,而其中的主要原料,就是“沁州黃”小米。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司1915年,沁州黃小米參加在美國舊金山舉辦的紀念巴拿馬運河通航一周年萬國國際博覽會,炎帝米沁州黃榮獲金獎。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司1938年抗戰期間,八路軍總部在朱德司令率領下來到沁縣小東嶺,沁縣縣長史懷璧準備了大量的沁州黃小米,作為抗日戰將的補品

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司全國解放后,原山西省委書記陶魯笳到北京中南海開會時,專程為毛澤東主席敬獻了山西特產沁州黃小米。

  •  山西沁州黃小米(集團)有限公司1947年,山西太谷縣人,國民黨要員孔祥熙在逃往臺灣前夕,特意吩咐閻錫山的私人保健醫生孫東元給他買“兩石”沁州黃小米帶往臺灣。

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